Экзотика... Наверное :)

[vnevremeny]

После всех этих вулканических дел в печати, в сети и в прочих медиа появились панические сообщения: мол, и цветы голландские, не говоря уже о латиноамериканских, до потребителей не доберутся, и о фруктах экзотических надо привыкать не думать...

Ну, не знаю.  Чехия, уж Прага точно, пока не страдает недостатком ни того, ни другого. А фрукты экзотические так и вовсе по сниженным ценам продают. В нашем любимом супермаркете ( название не говорю, они мне за рекламу не приплачивают :)) сегодня, например, роскошную спелую папайю распродавали. По 1,5 евро за дуру штуку весом граммов 800-900... Мы мимо не прошли, потому что очень любим. Очень!




Веселье началось на кассе. Продавачка  посмотрела подозрително на две папайины, потом на меня и говорит:
- Это папайя, пани
- Да, я знаю
- Ее едят
- Да, я знаю
- И даже знаете КАК?
- ......................
Я так и не поняла, то ли она хотела мне объяснить, то ли, наоборот,  у меня узнать...  Но не сделала ни того, ни другого:)) 



Согласитесь, бывают продукты в приготовлении почти безотходные, умеренно отходные и катастрофически отходные. Артишок, на мой взгляд,  из категории последних. Если готовить их полностью самостоятельно, с нуля и по всем правилам, то надо жить в местах, где этот гигантский репейник произрастает и в свежем виде стоит сущие копейки (ну, если угодно, сущие евроценты).  Потому что  в других местах он довольно дорог, а есть в нем почти нечего. Да и процесс получения этого  "почти нечего" можно сравнить... ну, скажем,  с тем, как если бы купить кочан капусты, все листья отрезать и выбросить, и съесть...  только кочерыжку
Вот я и придумала, как наслаждаться артишоками без вмешательства этой мерзавки -  душащей жабы!:)) В том же супермаркете, опять же со скидкой покупаю несколько банок готовых консервированных артишоков ( банка - чуть больше 1 евро, в каждой штук пять-шесть артишоковых сердечек), перемещаю их в стеклянную банку с крышкой, добавляю острый перчик, несколько веточек тимьяна, душистый перец, лавровый лист, можно даже чеснок и... заливаю оливковым маслом. Всё. Есть можно и сразу, если невтерпеж, но лучше начинать на следующий день. Кстати, и масло не пропадает, в салаты оно очень хорошо...))


Ну, примерно вот так это выглядит...))


 


Comments

[vnevremeny.livejournal.com]

Я тоже не сразу папайей прониклась. Пока ела цукаты из нее, никакого отношения не было. А вот попробовав свежую, пропала:)

[ladda.livejournal.com]

да я оказывается пробовала.
я вспомнила.
но не прониклась) видимо))

думаю с артишоком мы бы нашли взаимопонимание)))
надо как то осуществить))

[vnevremeny.livejournal.com]

Попробуй! Мне нравится, хотя многие говорят - трава и трава. Так кому-то и спаржа - трава:)))

[ladda.livejournal.com]

знаешь. я даже шпинатом прониклась..))

[vnevremeny.livejournal.com]

О, я давно уже!:)) Особенно таким... жирненьким, кустовым, темно-зеленым...

[sneg-sneg-sneg.livejournal.com]

папайю попробовала впервые в Непале, там растет.Очень вкусно! С тем что продают в Москве и сравнить нельзя... недозрелая. То же самое могу сказать и о манго(тоже Непал) и авокадо(Бразилия), в Москве не покупаю даже, что бы не расстраиваться....(

[vnevremeny.livejournal.com]

У меня после лондонских индо-пакистанских кварталов с их оранжевыми манго, которыке ТАК ПАхНУТ!!!, такое же отношение к тем зеленым, что в супермаркете:)