vnevremeny: (повар)
[personal profile] vnevremeny

После всех этих вулканических дел в печати, в сети и в прочих медиа появились панические сообщения: мол, и цветы голландские, не говоря уже о латиноамериканских, до потребителей не доберутся, и о фруктах экзотических надо привыкать не думать...

Ну, не знаю.  Чехия, уж Прага точно, пока не страдает недостатком ни того, ни другого. А фрукты экзотические так и вовсе по сниженным ценам продают. В нашем любимом супермаркете ( название не говорю, они мне за рекламу не приплачивают :)) сегодня, например, роскошную спелую папайю распродавали. По 1,5 евро за дуру штуку весом граммов 800-900... Мы мимо не прошли, потому что очень любим. Очень!




Веселье началось на кассе. Продавачка  посмотрела подозрително на две папайины, потом на меня и говорит:
- Это папайя, пани
- Да, я знаю
- Ее едят
- Да, я знаю
- И даже знаете КАК?
- ......................
Я так и не поняла, то ли она хотела мне объяснить, то ли, наоборот,  у меня узнать...  Но не сделала ни того, ни другого:)) 



Согласитесь, бывают продукты в приготовлении почти безотходные, умеренно отходные и катастрофически отходные. Артишок, на мой взгляд,  из категории последних. Если готовить их полностью самостоятельно, с нуля и по всем правилам, то надо жить в местах, где этот гигантский репейник произрастает и в свежем виде стоит сущие копейки (ну, если угодно, сущие евроценты).  Потому что  в других местах он довольно дорог, а есть в нем почти нечего. Да и процесс получения этого  "почти нечего" можно сравнить... ну, скажем,  с тем, как если бы купить кочан капусты, все листья отрезать и выбросить, и съесть...  только кочерыжку
Вот я и придумала, как наслаждаться артишоками без вмешательства этой мерзавки -  душащей жабы!:)) В том же супермаркете, опять же со скидкой покупаю несколько банок готовых консервированных артишоков ( банка - чуть больше 1 евро, в каждой штук пять-шесть артишоковых сердечек), перемещаю их в стеклянную банку с крышкой, добавляю острый перчик, несколько веточек тимьяна, душистый перец, лавровый лист, можно даже чеснок и... заливаю оливковым маслом. Всё. Есть можно и сразу, если невтерпеж, но лучше начинать на следующий день. Кстати, и масло не пропадает, в салаты оно очень хорошо...))


Ну, примерно вот так это выглядит...))


 

This account has disabled anonymous posting.
If you don't have an account you can create one now.
HTML doesn't work in the subject.
More info about formatting

Profile

vnevremeny: (Default)
vnevremeny

February 2013

S M T W T F S
      12
3456789
10111213141516
17181920212223
2425262728  

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Friday, 11 July 2025 13:52
Powered by Dreamwidth Studios