Время "К"...

[vnevremeny]

В Праге наступило время "К" - сезон чешской клубники.
Наступил он, я уверена, во всей Чехии, а то и во всей  Центральной Европе, но я о том, что лично вижу, нухаю и ем.



Клубничный дух висит над городом... На площадях и перекрестках появились этажерки  с гордой надписью "Česka jahoda".  Они плотно уставлены корзиночками или пластиковыми коробочками, полными теми самыми "чешскими ягодами"  - клубникой. В лавочках ее, алую или  розоватую, выставляют на прилавки в первые ряды, отодвинув на задний план темно-красную испанскую (или она греческая?  Бог ее знает...). На последнюю цены снижены, хотя качество отменное. Но чехи покупат свою!

Покупают на перекрестках и у зеленщиков-вьетнамцев. Покупают с тележек у фермеров на загородных трассах, к которым клубничные поля подбираются вплотную. Даже на блошином рынке, между развалами старых рюмок, неполных сервизов, картин сомнительного качества, автопокрышек  и мебелью 60-х, пристроились продавцы клубники...

Торговля идет бойко: покупают килограммами, корзинками, пакетами. И несут, и везут по домам, оставляя за собой в трамвае, на улице, даже в лифте тягучий шлейф свеже-сладкого клубничного аромата.

Что делают чехи с клубникой? Честно, не знаю. Может быть, варят много-много клубничного варенья, которое лично я не люблю.  У нас дома признаются только два варианта: мы с мужем  либо едим ее просто, либо едим относительно сложно, в виде мусса со сливками. Едим и думаем, что уже заметны признаки наступления времени "Ч". На подходе все сорта чешской черешни:))

Comments

[vnevremeny.livejournal.com]

Согласна, на белом - свежее. Но на белом и зеленом ее снимают все. А на черном было бы слишком гламурно :) Остановилась на серо-голубом, благо стена именно такая:)

Мне казалось, что в обороте с/х продукции в рамках ЕС уже всё так, с одной стороны, унифицировано, а с другой - диверсифицировано, что хорошая, качественная клубника (если она не местная) непременно должна быть. Пусть с юга, испанская или греческая, но априори красная, плотная и сладкая. В Чехии ее было много уже с апреля, и сейчас есть. Просто наступило время "своей"...

В октябре?... Я бы, пожалуй, выбрала "М" - время молодого вина из Моравского Микулова:)