Сделайте мне вкусно! (к вопросу о поесть в ресторанах на туристической тропе)

[vnevremeny]

                                                                                      
Признайтесь, все вы попадали вдали от дома, в незнакомом городе, в чужой стране  в ситуации, когда от голода начинает кружиться голова, кусок мяса (курицы, рыбы, хлеба - выберите любимое) кажется пределом мечтаний и... вы заходите в первую попавшуюся забегаловку. Меню на трех языках, безошибочно узнающие в вас иностранных туристов официанты, незаказанная, но почти неизбежная корзиночка с хлебом/маслом... Сейчас вы ей безумно рады и не задумываетесь, что в конце она добавит 2-4 евро - это уже от наглости владельца заведения зависит -  к вашему и без того немалому счету...




Ну, что сказать о заведениях "общественного" питания в туристических районах? Одним словом - не заслуживают они доброго слова. Нет, в меню все выглядит пристойно: выбор национальных блюд, предложения от шефа,  "мы специализируемся на..." А в результате, чаще всего, подметка вместо мяса, курица, разогретая в микроволновке, микроскопическая порция салата из помидоров (будто вы за полярным кругом в разгар зимы обедаете, и каждый бледный томат на вес золота!).  Но делать нечего. Голодные и усталые, без особого удовольствия, но покорно вы съедаете всё, просите счет, взираете на него с некоторым недоумением  - многовато, что-то, - платите и выходите на волю, к новым достопримечательностям.
И вот тут начинается самое интересное. Когды вы, вовсе уже не думая о еде, уходите с туристической тропы и сворачиваете за второй или третий угол, вам начинают попадаться милейшие ресторанчики, уютные кофейни, стильные кафе. Никаких зазывал при входе, если не считать таковыми вкуснейшие запахи из дверей. Меню на каком-то еще языке, кром местного, скорее, исключение. Зато и народ там кормится местный, и цены нормальные, а главное - там вкусно!!!


 
...Когда я вижу увешаных камерами, рюкзаками, картами и малыми детьмя туристов, замеревших в голодном ступоре перед меню ресторанчиков в центре Праги, Лондона, Парижа, Вены, Дрездена.......... я хочу им сказать: "Проходите мимо, пожалуйста!" До нормальной еды всего три десятка шагов в сторону...

Comments

[hungarianl.livejournal.com]

Я помню, я помню тот маленький ресторанчик, в который ты нас водила. Он был в какой-то тайном проулке, казалось бы, в самом центре, но незаметно приютившийся за углом))
И еще любимая вами, и уже нами "Худоба" - с вкуснейшей уткой)
Но повезет на самом деле только тому туристу, у кого в Праге окажутся настоящие друзья, пригласившие на ужин.
И подадут они курицу по-тайски, и салат со спаржей, и еще какие-то хитро закрученные слоеные рогалики, испеченные только что, и всякие напитки - крепкие и не очень, но освежающие и согревающие, как неожиданная подарочная дружба...
Спасибо тебе, Танюша! Не устаю повторять и вспоминать))

[vnevremeny.livejournal.com]

Леночка, я уже не просто красная от смущения, я - свекольна!
Ты только представь это зрелище:))
Спасибо тебе, вам. Это было незабываемо здорово!

[sneg-sneg-sneg.livejournal.com]

если попаду(а я попаду!)))) в Прагу, сходим с тобой, что б нам сделали вкусно!

[vnevremeny.livejournal.com]

Попадешь, я верю! И будет нам вкусно:)

[listef.livejournal.com]

Иногда нет сил завернуть за третий угол или заворачиваешь, но не за тот! Правда, у некоторых есть особый нюх или наметанный глаз. В Праге нас в местную кафешку(не помню как называлась точно) отвели туристы из нашей же группы. Зато всегда худею в поездках на 2-3 кг! :)

[vnevremeny.livejournal.com]

Мы себя выдрессировали: всегда стараемся пройти несколько лишних шагов, чтобы не испортить впечатление от новых мест. Всё же еда очень существенная составляющая:))

[listef.livejournal.com]

Главное - мужа накормить!)))

[-bobrenok.livejournal.com]

Мне все очень интересно спросить что думают местные насчет Kolkovna? Ведь и центр и цены высокие, но нам там по большей части чешскоговорящие встречались и вкуууусно... сил нет как вкусно.

[vnevremeny.livejournal.com]

Из всяких правил бывают исключения:)

На мой взгляд, это не туристический ресторан, точнее, сеть ресторанов. По моей собственной классификации, я бы отнесла их к бизнесс-ресторанам. Да, они специализируются на чешской кухне и готовят там хорошо, но:
а) цены существенно выше средних, и потому
в) чехи, которых вы там слышали, скорее всего пришли с клиентами или с корпоративными деньгами. Ну не будет нормальный чех есть за 300 крон то, что в ресторанчике рядом с его домом стоит 120!!!
Впрочем, на пиво цены нормальные...

Думаю, эта сеть широко представила себя в путеводителях, отсюда и клиентура.

[-bobrenok.livejournal.com]

Видимо, они рекламируются в каких угодно путеводителях кроме русских)))
У нас я ни разу не встречала упоминания, нам его посоветовал человек наш, Питерский, но каким-то загадочным образом очень хорошо знающий Прагу и чешский...
Там, к счастью, соотечественников не наблюдали, а вот англичане-немцы были.

Эх... Вспомнила... Ужасно скучаю по Праге почему-то.

[vnevremeny.livejournal.com]

Немецких, английских и особеннно итальянских туристов в Праге много больше, чем наших с вами соотечественников :)

[uksus-eddik.livejournal.com]

Хорошо когда вдвоём... А когда ещё трое со своим "Я" , то тут уж вообще кошмар. Один обожает китайскую кухню, а другому гамбургер давай, а третий вообще есть не хочет:))

[vnevremeny.livejournal.com]

С ума можно сойти, но так и остаться голодным:))

[uksus-eddik.livejournal.com]

Приходится вставать на горло... и себе порой тоже:)

[itatvas.livejournal.com]

Когда голодный, соображаешь плохо и кидаешься на первое, что подвернется :)) А уж в чужом-то городе особенно. Хорошо в таком случае иметь местного доброжелателя, который зашлет куда надо! :)
Если в Прагу попаду, буду иметь тебя ввиду в качестве профессионала по едальням ;)))

[vnevremeny.livejournal.com]

Вот-вот, я именно об этом "ослепляющем и лищающем разума" чувстве голода. Им-то и пользуются все эти халтурщики от еды в туристических центрах. Им-то что, даже если не просто не слишком вкусно, но и отравительно: клиент сегодня здесь, завтра - там. Некому жаловаться...
И конечно же, я тебя им на растерзание не отдам:))

[doctor-alik.livejournal.com]

Вы совершенно правы, это единственно правильная тактика! Однако, аборигены ухитряются в некоторых городах успешно прятать свои места кормления. Я не говорю даже о Венеции, где ближайшее аутохтонное заведение - на континенте, в Местре, Но даже , например, во Флоренции трудно найти нетуристический ресторанчик, требуется развитая интуиция и удача. В Праге - да, это довольно просто и необыкновенно приятно!

[vnevremeny.livejournal.com]

С Прагой мы уже более или менее разобрались :) А вот перед поездкой во Флоренцию и возвращением в Венецию непременно обращусь к Вам за советом, если Вы не будете против:)

[doctor-alik.livejournal.com]

буду рад , если смогу помочь !:)

[vnevremeny.livejournal.com]

Спасибо!:)

[otli4nica.livejournal.com]

;-))))
да, знакомая история.)
не всегда найдёшь уютную тихую подворотню...
один раз нам в Праге повезло,
во вторую поездку этого местечка уже не было...
заколочено.(

[vnevremeny.livejournal.com]

Мы теперь в Праге (да и в других местах) такие местечки колекционируем, чтобы не терять:))