Нюансы... на кухне :)

[vnevremeny]

Варила сегодня сливовое варенье.






Душа попросила добавить чего-нибудь... такого...
Повернулся кардамон в стручках. И пришелся, голубчик,  вполне  ко двору.

В мое абрикосовое, сваренное с месяц назад,  напросились  гвоздика и очищенный миндаль.
И тоже очень удачно!

А чем вы варенья и джемы совершенствуете? Или портите, это уж как на процесс и результат посмотреть... :))

Comments

[fru--fru.livejournal.com]

тоже миндалём. Или косточками абрикосовыми.
А в чёрную смородину хорошо корки апельсиновые вписываются.

[vnevremeny.livejournal.com]

Я тоже хотела абрикосовые косточки положить, но они оказались такими мееееелкимииии..... Пришлось срочно бежать в лавку за миндалем:))
Очень люблю черную смородину, и так, и варенье. Но, похоже, я ее в этом году пропустила. И малину...((