у меня пол-жизни с этим связано.
обрати внимание, что эта цифра относится только к умело организованной и только в ареале этого товара или услуг. от общего-же числа населения это и будут те, примерно, 10%.
но я такой статистикой не занималась и с уверенностью сказать не могу.